Gotlands Bryggeri Wisby Klosteröl

Gotlands Bryggeri Wisby Klosteröl 5.0%

Kaappiin täytyi hiljalleen alkaa tehdä tilaa jouluoluita ajatellen. Tällä kertaa sieltä löytyi Haaparannan tuontina saapunut ruotsalainen "luostariolut". 

Olut kaatuu lasiin kuparisena. Tuoksussa on  runsaasti maltaisuutta, mutta myös sitruksen sävytteistä humalaa. Maku jatkaa leipäisän maltaisella linjalla. Kepeä hedelmäinen humalointi tuntuu taustalla, mikä kääntää jälkimaun katkeraan suuntaan. Suutuntumaltaan hapokas, mutta muuten hieman vetinen. Periaattessa elementit ovat kunnossa, mutta kummempaa nautintoa olut ei tarjoa. Ei oluessa varsinaisesti mitään vikaa ole, muttei se myöskään ole lähellä perinteistä luostariolutta. 

Olut ehkä kärsi liian kylmästä lämpötilasta, eikä päässyt sen myötä oikeuksiinsa. Eipä silti erityisemmin tee mieli kokeilla lähiaikoina uudelleen.

Arvosana: 2½

Gotlands Bryggeri Wisby Oaked Porter

Gotlands Bryggeri Wisby Oaked Porter 8.5%

Aiemmin kesällä tuli pyörähdettyä Provinssissa ja toki Seinäjoella piti päästä käymään Mallaskosken Panimolla. Kyseinen paikka oli sen verran miellyttävä, että siellä tuli neljän päivän aikana asioitua kolmeen otteeseen. Parina ensimmäisenä päivänä tuli käytyä Mallaskosken omat hanat läpi. Oluet olivat nautinnollisia ja varsinkin heidän Kesäleskensä, eli ilmeisesti humaloinnissa "epäonnistunut" black IPA:nsa oli mielenkiintoinen nautinto. Myös kaikki muut oluet olivat miellyttäviä ja ehjiä kokonaisuuksia. Pitää toiste päästä käymään ilman, että festarit ovat siinä sivussa häiritsemässä oluiden nautiskelua.

Noh asiaan. Jo ensimmäisenä päivänä bongasin tämän Wisby Porterin kylmäkaapista ja viimeisenä päivänä brunssin päätteeksi se tuli sitten nautiskeltua. Olut kaatui lasiin kolan värisenä, melkein mustana ja jätti pinnalleen selkeän, pitkäkestoisen vaahdon. Tuoksussa nousee esiin tammisuus, sekä vanilijaa ja kahvia, mutta myös suklaa ja paahteisuus tuntuvat. Maussa tammisuus, kahvisuus ja vanilija tuntuvat ensimmäiseksi. Paahteisuus ja suklaan aromit nousevat myös esiin. Jälkimaku on alkuun vanilijainen, mutta tasoittuu myöhemmin kahvin suuntaan. Koostumukseltaan olut on lähestulkoon öljymäinen.

Kokonaisuudessaan mausteinen porter mikä meni erinomaisesti jälkiruokajuomasta. Tammisuus ei oikein toimi itselläni, joskaan se ei yllätyksenä tullut tätä olutta tilatessani. Hyvä olut tässä kategoriassa, mutta kyseinen kategoria ei täysin miellytä omaa makumaailmaani. Siltikin toimiva tuote.

Arvosana: 3-