Iso-Kallan Panimo Mestari Stout

Iso-Kallan Panimo Mestari Stout 6.0%

Alkosta tarttui matkaan jokunen viikko takaperin tuoretta Iso-Kallaa, olusen tullessa monopolin valikoimiin. Olen tavannut ostella Iso-Kallan tuotteita suht tasaisesti, sitä mukaa kun niitä on saataville tullut, eikä tämä kerta tehnyt poikkeusta. Nelosen näyttäessä Liiga-finaalia, lähdin sympatisoimaan kuopiolaisia, kyseisen olusen muodossa.

Olut kaatuu lasiin colanruskeana. Pinnalle jää ohut, beige vaahto. Sävy on paahteinen ja lakritsainen. Taustalla pehmeämpää suklaisuutta ja kahvia. Sävyt menevät mukavasti limittäin, suutuntuman ollessa samanaikaisesti pehmeä ja täyteläinen. Jälkimaku jatkuu kuivakan paahteisena.  Kokonaisuudessaan mukavan makupaletin omaava, kepeähkö stout, mikä suuresta pullokoostaan huolimatta maistui makoisasti aina viimeistä pisaraa myöten. KalPan aktiivista peliä ei palkittu tänään voiton muodossa, mutta positiivista pöhinää Savossa tuntuu olevan, sekä panimon, että pelikentän puolella.

Arvosana: 4-

Maistila La Koninen

Maistila La Koninen 5.8%

Viikolla pitkästä aikaa pyörähdys Graalissa. Kuppilan terassiremontti etenee hyvää vauhtia, mutta vielä on kovin keskeneräistä. Terassin pohjat olivat jo rakenteilla, mutta jospa siitä joskus saataisiin valmista. Sisällä kuppilassa remontti ei näkynyt tai kuulunut millään tavalla. Myös olutvalikoima pelasi mukavasti, varsinkin Thornbridgellä oli vahva edustus. Sumujen saarten oluset kiinnostivat, mutta päätin lähteä silti paikallisella Maistilalla, jolta oli hanassa itselle uutukainen olunen.

Olut, La Koninen, kaatuu lasiin kultaisen kuparisena. Sävyssä on pirtsakkaa hedelmäisyyttä ja hieman belgisävyä. Tuntuma on kevyen hapan ja kuivakka. Suutuntuma on keskihapokas. Kevyt happamuus ja pirtsakkuus rauhoittavat hieman nautiskelutahtia. Jälkimaku jatkuu kuivakkaana. Kokonaisuudessaan virkistävä olunen, pirtsakan hedelmäinen ja hennon belginen, muttei kuitenkaan sellainen, mitä Maistilan oluista ensimmäisenä hakisin toista kertaa.

Arvosana: 3+

Hiisi Hito Hyvä Norppa Suklaaporter

Hiisi Hito Hyvä Norppa Suklaaporter 4.5%

Kaakkurin Citymarketin oluthyllyn valikoima jatkaa laajenemistaan. Tuoreimmalla kierroksella bongasin, että hyllyn päätyyn oli ilmestynyt uutukaisia olusia Hiisiltä. Kaikki nämä oluet noudattivat norppateemaa. Aluksi ohitin oluset, mutta päätin vielä palata ja napata yhden testiin. Suklaalevyä pitelevä norppa oli vastustamaton.

Olut kaatuu lasiin tumman ruskeana. Pinnalle jää beige vaahto. Sävy on pääasiassa paahteinen ja maltainen. Suklaata on mukana, mutta suklaalevyä pitelevän norpan myötä odotin selkeästi suklaisempaa otetta. Suutuntuma on yllättävänkin hapokas, mikä ohentaa olusen sävyjä. Jälkimaku on lyhyt ja melko olematon. Juotavuus pysyy hyvällä tasolla. Kokonaisuudessaan ok olut, mutta potentiaalia olisi ollut enemmänkin maitokaupparajoitteesta huolimatta. Verrattain korkeahko hiilihapokkuus ja ohuehko suklaisuus jättävät lopputuloksen hieman valjuksi.

Arvosana: 2½

Maistila / Olari Suburbanned

Maistila / Olari Suburbanned 9.3%

Roudan päälle oli vielä toisen olusen paikka. Hanassa oli pari-kolme mielenkiintoista tapausta, joissa potku riittäisi mukavasti keskivahvan ja marjaisan ipan päälle. Yksi näistä oli Maistilan kollaboraatio-olunen, yhdessä Olarin Panimon kanssa. Katsotaanpa mitä tämä verkostoitumisen ja kenties yhteisten intressien myötä syntynyt olut tarjoaa.

Olut kaatuu lasiin mustana. Pinnalle jää pieni kermaisa vaahto. Sävy on runsaan kahvinen ja paahteinen, lähestulkoon espressomainen. Tujakka, mutta taustalla on myös pehmeämpää, maitoisampaa makeutta ja suklaisuutta. Paahteinen kahvisuus edellä tässä kuitenkin mennään. Suutuntuma on pehmeä ja juotavuus säilyy yllättävänkin hyvin. Kokonaisuudessaan kahvivetoinen ja puhtoisa portteri, mikä maistuu mukavasti. Liekö kahvisuus piristänyt, vaiko alkoholi lämmittänyt, mutta eipä Siperiankaan tuuli purrut enää samaan tapaan kuppilasta poistuessani.

Arvosana: 4

Põhjala Routa 2.0

Põhjala Routa 2.0 6.7%

Arki-illan ja samalla pääsiäisen pohjustuspyörähdys Roosterissa. Oulussa on ikävästi pientä takatalven poikasta, lumisateen peittäessä jo valtaosin sulaneita pyöräteitä. Pikkupakkastakin tuntuu ja tuulen tullessa Siperian suunnasta, keli on suorastaan viileä. Siperian tuuli ei sentään kanna Roosterin kellariin asti. Kuppilassa on puolitäyttä, rennon puheensorinan täyttäessä tilaa. Hanassa on hyvä kattaus uutukaisia olusia. Muun muassa Põhjalan Routa 2.0., mikä sopii kyllä osuvasti tähän hetkeen ja keliin. Ensimmäinen versio Roudasta miellytti aikanaan marjaisella twistillään. Samansuuntaisilla odotuksilla mennään myös toista versiota kohti.

Olut kaatuu lasiin kuparisena. Pinnalle jää pieni valkoinen vaahto. Sävy on pirtsakan marjainen, hedelmäinen ja katkera. Runko on hyvin ipamainen, hedelmäinen, hitusen greippinen. Runkoa täydentää kevyen hapan ja kirpsakka marjaisuus. Parin kulauksen jälkeen aloin miettiä, että mitä eroa tässä edes on edelliseen versioon verrattuna, mutta interwebbi paljastaa, että marja oli vaihtunut hillasta puolukkaan. Näin kai se sitten on. Muistikuvat edellisestä versiosta ovat sen verran hatarat, että näitä olisi kiva maistaa rinnakkain. Kokonaisuudessaan 2.0 on hyvin pitkälti edeltäjänsä kaltainen, marjaisa ipa. Puolukkaisuus lie tuo hieman kuivakkaampaa ja happamampaa sävyä marjaisuuteen, mutta olut toimii varsin mukavasti näinkin. Näillä muistikuvilla jäämme odottamaan 3.0 versiota.

Arvosana: 4

Brooklyn Naranjito

Brooklyn Naranjito 4.5%

Toinen olunen Brooklynin nelipäkistä. Naranjito lupaili hieman appelsiinisemman sävyistä olusta, mikä lähtökohtaisesti kuulosti oikein hyvältä. Appelsiinisuus on yleensä ollut mieluista, jospa myös tämänkin kohdalla.

Olut kaatuu lasiin kultaisena. Pinnalle jää sentin vahvuinen, valkoinen vaahto, mikä laskeutuu nopeasti. Sävy on sitrushedelmäinen, sitruunainen, hieman myös makeampaa appelsiinisuutta. Taustalla ohutta maltaisuutta. Hallitseva elementti, hedelmäisyys on varsin miellyttävää, muttei niin raikasta, kuin ehkä etukäteen odotin. Suutuntuma on keskihapokas. Jälkimaku jatkuu kevyen katkerana. Kokonaisuudessaan melko simppeli, ok saunajuoma, miltä odotin hieman raikkaampaa sävyä, mutta mikä kuitenkin maistuu mukavasti.

Arvosana: 3-

Thornbridge Guthrie

Thornbridge Guthrie 4.3%

Torstaisena alkuiltapäivänä Rotuaarilla riitti tohinaa. Kuntavaalien huipentumisen johdosta tarjolla olisi ollut useammatkin (pulla) kahvit, mutta kahvien sijasta päätin marssia Leskiseen, lämpimään sisätilaan ja oluelle. Tarjontaa oli varsin mukavasti, aina päivittynyttä Real Ale hanaa myöten. Kyseisessä hanassa oli itselle uutukaista Thornbridgeä, mitä kiinnosti kokeilla.

Olut kaatuu lasiin haalean kellertävänä. Pinnalle jää pieni valkoinen vaahto. Sävy on sitrushedelmävetoinen ja sitruksisuus jää kielelle aina kevyesti katkeraa jälkimakua myöten. Taustalla tuntuu hentoa niittymäistä heinäisyyttä. Suutuntuma on pehmeä. Kokonaisuus miellyttää, makua on saatu mukavasti näin kevyeen pakettiin. Iso lasillinen menee mukavasti, ulkona vellovaa vaalihumua ja alkanutta lumisadetta ihmetellessä. 

Arvosana: 3½

 

Founders Azacca IPA

Founders Azacca IPA 7.0%

Tuoreimmalta alkokierrokselta tarttui matkaan muun muassa pari pulloa Foundersia. Nykyään Alkossa käydessä tulee toisinaan positiivinen runsaudenpula, jolloin maisteltavia olusia alkaa olla enemmän, kuin niitä ehtisi ja raskisi nautiskella. Tämä johtaa pakostakin karsintaan, jolloin kiinnostaviakin olusia saattaa mennä ohitse. Foundersia en raskinut jättää hyllyyn.

Olut kaatuu lasiin oranssinkultaisena. Sävy on kirjavan hedelmäinen, trooppinen, mutta myös greippinen. Havuisuus täydentää muuten hedelmäistä palettia. Maku on greippivetoinen, greipin sävy säilyy kielen päällä kuivakkaana, aina verrattain katkeraa jälkimakua myöten. Taustalla on myös trooppisempaa hedelmäisyyttä, sekä hentoa mallasrunkoa. Periaatteessa kokonaisuus on kunnossa ja oluessa ei ole mitään vikaa, mutta jotakin jää puuttumaan. Ehkä tämä johtuu enemmän odotuksista olutta ja Foundersin tuotteita kohtaan ylipäätään, jolloin pieni mitäänsanomattomuus ja ok taso tarkoittaa hieman negatiivista vivahdetta. Ei siinä, kyllä panimon perustasokin riittää pitkälle, mutta tämä olut ei ole sellainen, jota panimon tuotteista riennän ensimmäisenä ostamaan uudestaan.

Arvosana: 3+

Brooklyn Hecla Iron Ale

Brooklyn Hecla Iron Ale 3.4%

Kauppareissu Kaakkurin Citymarkettiin ja luonnollisesti myös kaupan oluthyllylle. Hyllyssä oli joitakin uusia olusia, mutta tarjolle oli myös tullut erilaisia, kirjavia pakkauksia, sekä Brooklyniltä, että Pyynikiltä. Molemmat "nelipäkit" vaikuttivat kokeleimisen arvoiselle, mutta vaakakuppi kääntyi tällä kertaa Brooklynin suuntaan, osaltaan siksi, että pakkaus piti sisällään olutlasin. Sen verran pitkään on tullut nautiskeltua olutta samasta Riedelin lasista, että uusi lasi virkistää. Vaikka siitä sitten nauttisi vain pelkkää Brooklyniä.

Ensimmäisenä paketista aukeaa paketin keveyin, Hecla Iron Ale. Olut kaatuu lasiin tumman ruskeana. Pinnalle jää runsas vaalea vaahto. Sävy on paahteinen, makean maltainen ja leipäisä. Saunan yhteydessä nautittuna paahteisuus ja tuore leipäisyys tuntuvat selkeämmin. Suutuntuma on yllättävänkin pehmeä, joskin hieman vetinen. Olut menee saunajuomasta, muttei säväytä.

Arvosana: 3-

Maistila Oulun olutseuran 28-vuotisjuhlasahti

Maistila Oulun olutseuran 28-vuotisjuhlasahti 8.2%

Internetin ihmeellinen maailma tiedotteli viikolla, että Maistilalta olisi tulossa paikallisen olutseuran synttäreiden kunniaksi sahtia ja tätä sahtia olisi ilmeisesti tarjolla useammassakin kuppilassa. Sahtia on sen verran harvoin tullut nautiskeltua, että en halunnut päästää tilaisuutta ohitse. Pyörätietkin olivat jo sellaisessa kunnossa, että sitä saattoi lähteä iltapyöräilylle, yhdelle sahdille.

Viikonlopun alkuilta näkyi Rotuaarin tunnelmassa, missä ihmisillä alkoi olla jo kevättä rinnassa. Olin ensin käppäilemässä Leskiseen, mutta kuppila oli niin täysi, ettei sahdille olisi löytynyt pöytätilaa. Lähdinkin kolkuttelemaan Roosterin ovea. Lähestulkoon täyttä oli sielläkin, mutta sekaan sopi. Sahtiapa pöytään siis.

Sahti kaatuu lasiin punertavan ruskeana. Pinnalle jää pieni vaahto. Sävy on hedelmäinen ja banaaninen, makean maltainen. Mukana myös hienoisesti kirpeyttä, katajan muodossa. Katajaa en aiemmin ole suuremmin osannut tunnistaa, mutta jokin aika takaperin nauttimani Malmgårdin Arctic Circle Ale paalutti sen verran selkeästi katajan sävyä, että jonnekin mielen syövereihin se on sitä myöten jäänyt. Katajaa ei ole lähimaillakaan niin voimakkaasti kuin Malmgårdissa, mutta se täydentää mukavasti muuten makeaa kokonaisuutta. Suutuntuma on pehmeä, mutta viskositeetti ei ole kovinkaan korkea. Kyllähän tämä toimii. Enpä muista, että olisin aikaisemmin nautiskellut paikallista sahtia, vieläpä suoraan hanasta. Saisi tätä toistekin valmistaa, muutenkin kuin vain synttäreiden kunniaksi.

Arvosana: 4